Receitas de pão e bolos para descobrir nos livros «Vamos Fazer Pão» e «A Sair do Forno»

Vamos Fazer Pão contém mais de 40 receitas de pão caseiro para todas as ocasiões.
Há várias maneiras de fazer pão. o importante é irmos percebendo as massas e não ter medo de arriscar. Fazer pão é uma deliciosa aventura. Comecem a fazer pão em casa. Insistam. Persistam. Divirtam-se!

«Este é um livro para quem quer começar a fazer pão em casa ou para aqueles que já fazem e querem experimentar outras receitas. É um livro, principalmente, para todos os que querem fazer pão cheio de sabor e partilhá-lo com aqueles de quem mais gostam.» Isabel Zibaia Rafael 

50 receita de bolos, pão e algumas sobremesas para fazer no forno de sua casa e tornar-se na pessoa preferida da família e amigos. Bolos maravilhosos e deliciosos, pão especial ou simples e sobremesas fáceis de fazer. Da chef de pastelaria Rosa Cardoso.

Neste livro, A Sair do Forno, encontrará receitas fáceis de seguir, ingredientes básicos sem nomes exóticos e técnicas ilustradas para que, por exemplo, não erre no momento de enrolar uma torta. Tudo para que, a partir de agora, fazer um bolo ou pão seja apenas sinónimo de alegria.

«Um Crime da Solidão», um ensaio sobre o suicídio e a depressão

A cada quarenta segundos, alguém comete suicídio. Nos Estados Unidos, é uma das principais causas de morte entre pessoas com mais de dez anos de idade, muito mais comum do que a morte por homicídio, aneurisma ou sida.

Depois de O Demónio da Depressão (2016), um dos maiores tratados já escritos a respeito da depressão e no qual Andrew Solomon discorre sobre esta doença que afecta milhões de pessoas em todo o mundo, em Um Crime da Solidão, o escritor, activista e conferencista americano retoma o tema e reúne uma selecção de textos sobre o suicídio e a depressão, escritos com enorme sensibilidade, clareza e empatia.

Um Crime da Solidão reflecte sobre o suicídio, as suas causas e circunstâncias (solidão, depressão), o efeito de imitação, os aspectos facilitadores (como o fácil acesso a armas) e a incompreensível incidência em pessoas aparentemente realizadas e bem-sucedidas.

Deste autor, a Quetzal publicou em 2017 Longe da Árvore, um ensaio sobre pais, filhos e a busca da identidade.

Novos romances de Jojo Moyes e Robert Harris entre os lançamentos de Novembro

Até ao final deste mês, eis seis romances de autores estrangeiros que vão chegar às livrarias.

A Inquilina, de Katrine Engberg
Uma jovem é brutalmente assassinada no seu apartamento. o caso é atribuído a Jeppe Korner e Anette Werner, detetives da polícia de Copenhaga. em pouco tempo, estes estabelecem um vínculo entre a vítima, Julie Stender, e a sua senhoria, Esther de Laurenti.
Esta é também escritora e quando, Julie surge como vítima de assassinato no livro que ela está a escrever, o vínculo entre ficção e vida real torna-se evidente e perigoso.
Mas o papel de Esther não é tão claro quanto parece. Será ela culpada ou apenas outra vítima, presa num jogo de vingança?
Anette e Jeppe têm de mergulhar no passado das duas mulheres para descobrir a identidade do brutal e misterioso assassino

O Surto, de Lawrence Wright
Num campo de detidos na Indonésia, 47 pessoas morrem subitamente de uma febre hemorrágica aguda. Quando Henry Parsons, microbiólogo e epidemiologista, visita o local a pedido da Organização Mundial de Saúde, faz uma assustadora descoberta cujo impacto depressa se fará sentir no mundo inteiro: um homem infetado com a estranha nova doença está a caminho de Meca para se juntar a milhões de muçulmanos na peregrinação anual.
Ajudado por um príncipe e médico saudita, Henry tenta que uma incontável multidão de peregrinos fique de quarentena na cidade sagrada. Enquanto isso, uma emigrada russa que conseguiu chegar a secretária de Estado adjunta da Segurança Interna dos Estados Unidos procura desesperadamente uma forma de retaliar contra o que poderá ter sido um ato de bioterrorismo.
Perante uma nova pandemia, as tensões entre forças adversárias no mapa político mundial começam a acentuar-se. em Atlanta, Jill, a mulher de Henry, enfrenta uma situação desesperada da qual poderá não se conseguir salvar, nem os dois filhos do casal. Enquanto isso, o novo vírus varre os Estados Unidos e dizima não só a população, como todas as instituições científicas, religiosas e governamentais.

Munique, de Robert Harris
Munique, Setembro de 1938. Hitler está determinado a começar uma guerra.  Chamberlain tudo fará para conservar a paz. Os dois líderes vão reunir-se numa cidade que ficará para sempre conhecida pelo que nela está prestes a acontecer.
Enquanto o avião de Chamberlain faz a travessia turbulenta do Canal da Mancha e o comboio do Führer avança para sul a todo o vapor, dois jovens viajam com os seus chefes. Amigos em tempos de paz, veem-se agora em lados opostos do conflito.
À medida que a hora mais negra da Europa se aproxima, o destino de milhares de vidas poderá depender deles - e dos segredos que se empenham em esconder.

Fantasmas de Oxford, de Lucy Atkins
Uma menina de oito anos desaparece misteriosamente durante a noite. O seu nome é Felicity e é filha de um alto funcionário da Universidade de Oxford. Sem testemunhas ou pistas, a polícia centra todas as atenções na ama, a solitária Dee.
Ao descrever o dia-a-dia na residência oficial da família - uma casa com quatrocentos anos de história, mistérios e lendas -, Dee pinta um retrato inesperado:
O pai, Nick, um homem inteligente e poderoso, parece pouco envolvido no caso, recusando falar sobre a mãe de Felicity, que morreu em circunstâncias misteriosas.
A sua nova mulher, a bela dinamarquesa Mariah, está grávida do primeiro filho do casal e não consegue esconder a ansiedade provocada pela casa e pela própria família.
E Felicity, a menina muda que vê fantasmas e faz sozinha o luto pela mãe que adorava.
Mas estará Dee a contar toda a verdade? Porque esconde a sua amizade com Linklater, o excêntrico historiador de casas com uma obsessão por cemitérios e factos mórbidos? Mas, mais importante de tudo, o que está por detrás do silêncio de Felicity?

O Silêncio entre Nós, de Abbie Greaves
Frank não fala com a sua mulher, Maggie, há seis meses.
À primeira vista, Frank e Maggie têm um casamento feliz e pleno de amor. No entanto, nos últimos seis meses, deixaram de falar um com o outro. Nem uma frase, nem uma única palavra. Maggie não sabe ao certo o que, na realidade, causou o silêncio de Frank, embora desconfie.
Dia após dia, fazem as refeições juntos e dormem na mesma cama no meio de um silêncio cada vez mais constrangedor, um silêncio que se tornou, para Maggie, ensurdecedor.
Tudo muda quando Frank encontra Maggie caída na cozinha, inconsciente, com uma embalagem vazia de comprimidos para dormir em cima da mesa. Levada à pressa para o hospital, é colocada num estado de coma induzido enquanto os médicos avaliam os danos.
Se recuperar a consciência, Maggie pode nunca mais vir a ser a mesma pessoa.
Será que é aqui que termina a história? Ou será que recomeça?

As mensageiras da esperança, de Jojo Moyes
Alice Wright casa-se com o belo americano Bennett Van Cleve na esperança de escapar a uma vida sufocante, em Inglaterra. Mas a pequena cidade de Kentucky rapidamente se revela igualmente claustrofóbica, sobretudo vivendo Alice com o sogro autoritário. É então que é feito um apelo para a participação das mulheres da cidade numa equipa para entregar livros; um projeto da nova biblioteca itinerante de Eleanor Roosevelt. Alice adere com entusiasmo.
Alice conhece assim Margery, a líder desta equipa, uma mulher autossuficiente e de discurso inteligente que nunca pediu permissão a um homem para nada. A elas juntar-se-ão três outras mulheres singulares que ficarão conhecidas como as Packhorse Librarians of Kentucky.
A aventura destas mulheres - e dos homens que amam - torna-se um drama inesquecível de lealdade, justiça, humanidade e paixão. Estas mulheres, autênticas heroínas, recusam-se a ser intimidadas pelos homens ou pelas convenções. E embora enfrentem todos os tipos de perigos, não desistem da missão que abraçaram: levar a sabedoria, a leitura e o mundo fantástico dos livros até aos mais pobres e desfavorecidos.
Mas quando a comunidade de Baileyville se voltar contra elas, será que a determinação - e o poder da palavra escrita - será suficiente para as salvar?

Alfaguara reedita romances de Javier Marías e Anthony Burgess

Após terem ganhado novas edições O Barulho das Coisas ao Cair, de Juan Gabriel Vásquez, e de Charles Bukowski, A Sul de Nenhum Norte (ver aqui), a Alfaguara volta a disponibilizar aos leitores portugueses, neste mês, outros dois romances que encontravam-se esgotados.

De Javier Marías, sai a reedição do livro Amanhã na Batalha Pensa em Mim, «uma narrativa imbrincada acerca das várias questões que a todos nos consomem».
A Laranja Mecânica, publicada originalmente em 1962, é a obra mais polémica e icónica de Anthony Burgess. É um livro de culto para geração atrás de geração. Nas palavras do autor: «Se A Laranja Mecânica, à semelhança de 1984, assumir o seu posto como um dos salutares avisos literários contra a lassidão, o pensamento desleixado e a confiança excessiva no Estado, então terá alcançado algo de valor.»

Livros compilam todos os contos dos escritores espanhóis Carlos Ruiz Zafón e Javier Marías

A Planeta vai publicar na próxima semana A Cidade de Vapor, obra póstuma de Carlos Ruiz Zafón (1964-2020), com contos inéditos. Da sua autoria, encontram-se traduzidos para português romances como A Sombra do Vento (a sua magnum opus), O Prisioneiro do Céu, O Jogo do Anjo e Marina.

Também a Alfaguara fará chegar às livrarias nacionais, a 24 de Novembro, Não mais amores, livro que reúne todos os contos de Javier Marías. Nesta obra estão incluídos não apenas os contos que entraram em anteriores antologias do autor, como muitos outros nunca antes reunidos em livro. Esta é portanto uma excelente porta de entrada no universo Marías, autor de Assim começa o mal (2016), entre muitos outros romances.

Sobre consciência fala o neurocientista António Damásio no seu mais recente livro

Para quem se interessa por Ciência, Neurociência e Psicologia, no próximo dia 20, a Temas e Debates publica Sentir & Saber – A Caminho da Consciência, o novo livro de António Damásio, um dos mais famosos neurocientistas mundiais. Totalmente dedicado à investigação do fenómeno da consciência, este livro está distribuído por 49 breves capítulos, onde o autor ajuda-nos a compreender a relação entre a consciência e a mente; porque estar consciente não é o mesmo que estar acordado e não precisa de mente; o papel fundamental dos sentimentos; e a relação entre o cérebro biológico e o desenvolvimento da consciência.

António Damásio descreveu a sua investigação e as suas ideias em diversos livros, entre os quais O Erro de Descartes [1995], O Sentimento de Si [2000], Ao Encontro de Espinosa [2003], O Livro da Consciência [2010] e A Estranha Ordem das Coisas [2017], que estão traduzidos em mais de trinta línguas e são ensinados em universidades de todo o mundo.

«Descomplicar a Mente» é o novo livro da dupla de psicólogas Rute Agulhas e Alexandra Anciães

Após escreverem os livros Casos Práticos em Psicologia Forense (2015) e Divórcio e Parentalidade (2018), ambos com o selo das Edições Sílabo, as psicólogas Rute Agulhas e Alexandra Anciães (especialistas em Psicologia Clínica e da Saúde e Psicologia da Justiça) estão de regresso com um novo livro, menos técnico, destinado ao grande público. Descomplicar a Mente, a publicar pela Oficina do Livro a 17 deste mês, é um livro dedicado ao auto-cuidado e à promoção do bem-estar psicológico. Este guia para cuidar da nossa saúde mental - com dicas para melhorar a auto-estima, gerir o stresse e combater a depressão e a ansiedade - contém exercícios práticos e áudios guiados.

Sinopse
Um livro que nos ajuda a viajar até dentro de nós mesmos, rumo ao auto-conhecimento. Descomplicar a Mente leva-nos a refletir sobre aquilo que pensamos, que sentimos e que fazemos. Um percurso de descoberta que pretende ajudar-nos a crescer, a melhorar a nossa auto-estima, a gerir o stresse e a vencer a ansiedade e a depressão. Uma viagem focada na prevenção primária e no desenvolvimento de competências, com destino a um maior bem-estar psicológico e a uma vida mais feliz.
É um livro para se ler devagar e sem pressas, pois é preciso tempo para que os exercícios propostos sejam pensados e assimilados.

Outros livros que podem interessar
Guia Prático para Vencer a Ansiedade, O Lado Negro da Mente, Criaturas de um Dia e outras histórias de psicoterapia, Casos Clínicos em Psiquiatria e Saúde Mental, Pensar. Sentir. Viver.

Sobre saúde mental, encontram publicadas neste blogue entrevistas aos psiquiatras Diogo Telles Correia (aqui) e Augusto Cury (aqui).

Novidades Asa: «Crianças Perdidas - A Vingança de Hitler»

Catherine Bailey é uma historiadora inglesa. Para além de Crianças Perdidas, é autora de outros dois bestsellers aclamados pela crítica sobre a história do século XX: Black Diamonds e The Secret Rooms. Crianças Perdidas (booktrailer), uma história esmagadora de sacrifício e resistência, acaba de ser lançado pelas Edições Asa.

Sinopse
Em setembro de 1944, a Gestapo invade um palazzo rural italiano, prende uma mulher e leva os filhos dela, de dois e três anos.
A mulher é Fey Pirzio-Biroli, filha de Ulrich von Hassell - diplomata alemão e importante elemento da Resistência alemã, executado dias depois da tentativa falhada de assassinato do Führer. Agora, Hitler está a levar a cabo a mais cruel das vinganças, atacando, separando e destruindo as famílias de todos aqueles que conspiraram contra ele.
Levada de campo de concentração em campo de concentração, Fey vai conhecer a verdadeira dimensão e os horrores do Holocausto. Sem notícias das crianças, resta-lhe a esperança de um dia escapar às garras da máquina nazi e reunir a sua família. Mas o destino dos seus filhos é uma incógnita. Mesmo que estejam vivos, poderão ser encontrados e identificados na vastidão de uma Europa destruída?

«Ler o Mundo», um livro que visa fazer reflectir sobre a importância da leitura

Lire Le Monde (2014) ganhou recentemente uma edição portuguesa, com o cunho Faktoria K de Livros. Esta obra, Ler o Mundo, traduzida para a nossa língua por José Alfaro, é da autoria da antropóloga francesa Michèle Petit (n. 1946), que trabalha há cerca de três décadas sobre a problemática da leitura e da relação com os livros, particularmente em meios arredados da cultura escrita. Suas investigações relatam a função da leitura na construção ou reconstrução da identidade e da importância dos espaços de leitura.

Texto sinóptico
Este livro é uma apologia. Para que a literatura, oral e escrita, e a arte sob todas as suas formas tenham um lugar na vida de todos os dias, em particular na das crianças e dos adolescentes. Nasceu de uma revolta contra o facto de se estar cada vez mais obrigado, se se defende as artes e as letras (ou as ciências, também), a fornecer provas da sua rentabilidade imediata, como se essa fosse a sua única razão de ser.
Ao longo das múltiplas intervenções feitas perante bibliotecários, professores, promotores da leitura ou alunos que se preparam para tais funções, Michèle Petit foi levada a responder - sem nostalgia nem receio face às revoluções da comunicação - a estas questões simples e actuais: para que serve ler, porquê ler hoje, porque devemos incitar as crianças a fazê-lo? Quais são os fundamentos da importância da literatura, mas também, de forma mais genérica, da transmissão cultural? Como transmitir o gosto da leitura e o das práticas artísticas? 

As primeiras páginas do livro encontram-se disponíveis para leitura imediata, aqui.

Excerto
«Ler serve para estimular a fantasia, a criatividade, para encontrar essa conversação, esse diálogo tão singular, coisa que bem sabem os artistas e os cientistas: muitos deles gostam de ler. Como Gérard Garouste, pintor e escultor, para quem ler é "uma questão de sobrevivência" e que volta sempre aos mesmos textos (...)» (p. 64)

Da Noruega chega-nos o romance «Manhã e Noite», de Jon Fosse

Jon Fosse (n. 1959) é um dos mais importantes e celebrados autores vivos. Este escritor norueguês prolífero já escreveu romance, teatro, poesia, ensaio e livros para crianças. A sua obra «apresenta uma intensa simplicidade poética», segundo o The New York Times.
Há doze anos que em Portugal nenhum livro seu é publicado - a recém extinta Editora Cotovia foi quem chancelou algumas das suas obras, como Lilás (o único livro que não encontra-se esgotado).
A Cavalo de Ferro volta a trazer o nome de Fosse para os escaparates das livrarias, com Manhã e Noite, um romance «sobre o maravilhoso sonho que é viver e a aceitação do ciclo natural das coisas. Numa linguagem poética e elíptica, inovadora e despojada, Jon Fosse condensa toda uma existência em dois momentos-chave, urdindo uma reflexão encantatória sobre o significado da vida, Deus e a morte.»

Dezasseis anos depois do bestseller mundial «O Segredo», Rhona Byrne apresenta «O Maior Segredo»

A conceituada e bem-sucedida autora Rhona Byrne, criou um fenómeno global com a publicação d' O Segredo em 2006, que mudou a vida de milhões de pessoas, dando origem a um movimento global. Após catorze anos, descobriu, por fim, a verdade universal que expressa nestas páginas. Da mesma autora de Herói (2014), O Maior Segredo, a publicar no final deste mês pela HarperCollins, é uma obra-prima profunda que oferece aos leitores em todos os lugares um caminho direto para acabar com o sofrimento e viver uma vida de profunda alegria.

O Segredo ensinou-nos a criar o que quiséssemos ser, fazer ou ter.
O Maior Segredo livra-nos de uma vida pautada pelo medo e pelo sofrimento e mostra-nos o caminho para vivermos uma vida repleta de felicidade e alegria. É um salto quântico que levará o leitor para além do mundo material, mergulhando-o na esfera do espiritual, onde todas as possibilidades estão abertas.
Os ensinamentos contidos nestas páginas incluem exercícios acessíveis que podem ser imediatamente postos em prática e revelações profundas que fazem com que o medo e a incerteza, a ansiedade e a dor se desvaneçam.

O livro de John Grisham que originou o documentário da Netflix «O Inocente»

A Bertrand Editora traz aos leitores portugueses, numa tradução assinada por Ana Cristina Ribeiro, o único livro não-ficcional de John Grisham, autor de tríleres jurídicos que continua a conquistar leitores em todo mundo. O Inocente é publicado a 6 de Novembro e narra um caso arrepiante que acompanha falhas judiciais que levam à condenação de um homem inocente no Oklahoma, nos Estados Unidos da América.
Resultando num documentário de enorme sucesso, com o mesmo nome, disponível na Netflix, esta obra centra-se não apenas no assassinato de uma jovem empregada de mesa, Debra Sue Carter, mas fundamentalmente na condenação do desportista Ron Williamson, naquela que é uma investigação policial escassa e tendenciosa na procura de um responsável.

Se acredita que na América se é inocente até se provar que é culpado, este livro vai chocá-lo.

Grande lançamento do Círculo de Leitores: «História Global de Portugal»

O Círculo de Leitores acaba de publicar uma obra pioneira da historiografia portuguesa: História Global de Portugal, dirigida pelos historiadores José Pedro Paiva e José Eduardo Franco e pelo físico e historiador da ciência Carlos Fiolhais.

O livro começa em 240 000 a.C., na Pré-História, e termina com os mais recentes movimentos migratórios dos portugueses no tempo da troika. Estando dividida em grandes períodos, os respetivos capítulos foram coordenados por historiadores bem conhecidos como João Luís Cardoso (Pré-História), Carlos Fabião (Antiguidade), Bernardo Vasconcelos e Sousa (Idade Média), Cátia Antunes (Época Moderna) e António Costa Pinto (Época Contemporânea).
Esta é uma obra coletiva, para a qual contribuíram com mais de 90 artigos – ordenados cronologicamente, ligados a eventos, pessoas ou objetos emblemáticos – 87 historiadores portugueses e estrangeiros. O resultado é um rico mosaico de pontos de vista, que tem como unidade a ideia de um Portugal que sempre manteve fluxos de comunicação de pessoas, objetos e ideias com espaços externos às fronteiras, fundamentalmente estabilizadas desde o século XII, e que são relevantes para pensar a sua própria identidade.

Sinopse
Portugal foi ponto de chegada e de partida de gentes, culturas, línguas, ideias, tendências de gosto, comportamentos, crenças, instituições, produtos que sempre foram variáveis e que aqui e nos ubíquos lugares onde chegaram imprimiram sinais de miscigenação plurimodal, que foram enriquecendo as cores do mundo, mas também provocando disrupções, violência, tantas vezes guerra, sofrimento e fenómenos de resistência.
Esta História Global de Portugal pretende oferecer um conhecimento crítico, mediante um exercício de síntese analítica, que permita produzir uma visão de conjunto da história que, tendo tido a sua génese no território português ou por ele tendo passado, estimulou os processos de encontro e desencontro do mundo global hodierno. É um Portugal em contacto com o(s) mundo(s), recebendo e exercendo influências que as fronteiras físicas e mentais não conseguiram barrar, que interessa aqui considerar.
Portugal é o resultado de incontáveis dinâmicas de diálogo e de choque com outros lugares. E o mundo tem traços das mediações que os habitantes do espaço de Portugal espalharam. É esta fascinante história que aqui se pretende contar para melhor percebermos quem somos e o mundo em que vivemos.

Os novos livros de Isabel Allende e José Rodrigues dos Santos

Mulheres da Minha Alma é o mais recente livro de Isabel Allende e será publicado nesta quinta-feira. Após Longa Pétala de Mar, romance que marcou o regresso a um registo de ficção histórica que apaixona leitores desde A Casa dos Espíritos, a autora chilena partilha agora este testemunho pessoal e político. Traduzido para português por Carla Ribeiro, Mulheres da Minha Alma é um livro obrigatório para todos os que sonham com um mundo melhor, com uma sociedade mais justa, igualitária e inclusiva.
Mulheres da Minha Alma terá duas edições: uma com o selo da Porto Editora e outra com o cunho do Círculo de Leitores.

O Manuscrito de Birkenau, a continuação de O Mágico de Auschwitz (24 Set. 2020), de José Rodrigues dos Santos, chega às livrarias no dia 12 deste mês. Uma edição a cargo, como sempre, da Gradiva.

 

«O Homem-Espelho» marca o regresso dos suecos Lars Kepler

Nesta quinta-feira é publicado o 8.º livro da série Joona Linna, que conta com títulos como O Hipnotista e A Vidente. O Homem-Espelho marca o regresso da dupla Lars Kepler. Na Suécia, este novo tríler vendeu mais de 100 mil exemplares em apenas uma semana. Para além dos títulos protagonizados pelo detetive Joona Linna, a Porto Editora publicou em 2017 O Porto das Almas.

Sinopse
Jenny Lind é raptada quando regressa a casa depois de um dia de aulas. Cinco anos mais tarde, é assassinada e o seu corpo aparece num parque infantil de Estocolmo. Através das imagens captadas pelas câmaras de videovigilância, o comissário Joona Linna consegue identificar uma testemunha ocular que pode ser decisiva para a investigação. Porém, trata-se de um homem com distúrbios mentais, incapaz de recordar o violento crime a que assistiu. Para conseguir resolver o caso sem que novas mortes ocorram, Joona entra em contacto com Erik Maria Bark, o hipnotista que conhecemos no início da saga, a única pessoa capaz de ajudar Martin a recordar o que viu.