Em Açúcar: O Inimigo Invisível (Ed. Vogais), Miguel Ángel Almodóvar, investigador na área da saúde e alimentação, analisa de forma séria e imparcial os riscos que o consumo desenfreado de açúcar comportam para a saúde, contribuindo para o aumento da taxa de obesidade e, consequentemente, da proliferação de doenças como a diabetes tipo 2, a síndrome metabólica, os problemas cardiovasculares e até o cancro.Neste livro, o jornalista, investigador e divulgador especializado em nutrição e gastronomia, autor também do livro O Segundo Cérebro (Vogais, 2015), dá dicas ao leitor de como este poderá reverter os danos a longo prazo na saúde ao reduzir/eliminar o açúcar da sua alimentação.A editora disponibiliza os primeiros capítulos para leitura imediata, aqui.Outro título com a mesma temática, publicado em 2015 também pela Vogais: Açúcar, o Pior Inimigo, de Dr. Richard Jacoby e Raquel Baldelomar
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